Der größte Teil unseres Gemüse-Angebotes stammt aus eigenem regionalen biologischem Anbau in unserer Gärtnerei. So erhalten Sie bei uns saisonal knackfrisches, vitaminreiches Obst und Gemüse frisch vom Feld. Salat, Gurken, Lauch, Tomaten, Kartoffeln, Möhren, Paprika, Kräuter und Beeren… je nach Saison.
Ca. 1500 Obstbäume stehen auf unserer ca. 3,5 ha großen Obstwiese. 100 verschiedene Apfelsorten, Birnen, Zwetschgen…, alles ungespritzt.
Unsere Obstbäume liefern aber nicht nur frisches Obst, wir bieten damit auch Lebensraum für Bienen und Insekten, die für die Bestäubung unserer Pflanzen nötig sind, und leisten damit einen wertvollen Beitrag zum ökologischen Landbau.
Diese Eier gibt es nicht überall. Als biologisch arbeitende Gärtnerei, ist es für uns selbstverständlich für eine optimale Tierhaltung zu sorgen. Diese Tierhaltung macht unsere Eier zu einer gesunden Bereicherung auf jedem Frühstückstisch. Ihr Lebensraum auf unserer Obstplantage macht ihre Eier zu den typischen Apfeleiern. Für ware Tierfreunde gibt es keine Alternative.
Auf der weitläufigen Obstwiese finden unsere Les Bleues-Hühner einen optimalen Lebensraum, können nach Lust und Laune scharren, picken und sich frei bewegen. Bei jedem Wetter genießen sie ihr Leben im Freien. So bleiben unsere Hühner gesund und fit und legen besonders schmackhafte, hochwertige Eier, die Sie mit gutem Gewissen genießen können.
Wir haben den nächsten Entwicklungsschritt in der Bio-Erzeugung gemacht. Seit Beginn unserer Hühnerhaltung konnten wir unseren Hühnern einen narürlichen Lebensraum auf unserer weitläufigen Apfelplantage bieten. Nun gehen wir einen Schritt weiter. Ab sofort helfen wir mit, dass keine Küken mehr getötet werden, nur weil sie das falsche Geschlecht haben und stellen deshalb auf das Zweinutzungshuhn Les Bleues um. Les Bleues ist ein Rassehuhn, das vom französischen Bresshuhn abstammt.
Somit tragen wir dazu bei, die massenhafte Tötung von männlichen Küken zu verhindern, weibliche und männliche Tiere aufzuziehen und zur regionalen Bio-Eier- und Biofleischerzeugung zu nutzen.
